قالت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، إنه لا يوجد دليل على انتقال الفيروس من المنتجات المرتبطة بالأغذية، مشيرة إلى أن الدراسات أثبتت انتقال الفيروس فقط من شخص إلى آخر.
وحثت ” السي دي سي”، على غسل اليدين بالماء والصابون لمدة 20 ثانية لضمان سلامة الأغذية، داعية إلى الحفاظ على اللحوم منفصلة عن الأطعمة الأخرى، وتبريد الأطعمة القابلة للتلف، فضلا عن طهي اللحوم في درجة حرارة “مناسبة” لقتل الجراثيم الضارة.
وذكرت ” السي دي سي” بإمكانية انتقال عدوى كوفيد19 عن طريق لمس سطح أو شيء يحتوي على الفيروس من ثم لمس الفم أو الأنف أو العينين .
واستبعدت مراكز السيطرة على الأمراض، فرص انتقال الفيروس عن طريق المنتجات الغذائية والتغليف، لاسيما أن نسب بقائه على مثل هذه الأسطح “ضئيلة”، وفق تقديرها.
من جهتها قدمت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة” الفاو” توصيات هامة مع حلول عيد الأضحى، قائلة إن اللحوم من الماشية الصحية التي يتم طهيها جيدا لا تزال “آمنة”، وفق تعبيرها.
وأوصت ” الفاو” بعدم استهلاك اللحوم البرية أو الأطباق غير المطبوخة التي تحتوي على دم الحيوانات البرية، أو تناول لحوم الحيوانات البرية أو الماشية المريضة أو التي ماتت لأسباب غير معروفة، لما تمثله من خطر على صحة البشر.
كما دعت المنظمة الأممية إلى إبلاغ سلطات الصحة الحيوانية بأي اعتلال أو نفوق غير عادي للحيوانات.
وتعكف ” الفاو” بالتعاون مع منظمات صحية دولية على العمل على نطاق واسع للدفع بالمزيد من البحوث ودعم التحقيقات الجارية وتبادل المعارف الهامة، وفق ما أعلنت عبر موقعها الرسمي.
