يؤثر الطعام على أدائنا – سواء في الرياضة أو الأعمال – أكثر من أي عامل آخر في أسلوب الحياة اليومي ولذلك ، خصص هذا المقال معلومات عن عادات تناول الطعام بالنسبة لأفضل الرياضيين في العالم ، وما هي الدروس التي يمكن أن تطبيقها للشخص العادي .
فكلنا نريد أن نعرف أسرار أنجح الناس في العالم وبالطبع ، يمكن أن يعزى جزء من نجاحهم إلى المواهب الطبيعية ، ولكن بعض عادات أسلوب حياتهم وروتينهم يمكن أن تساعدهم أيضآ .
وفي هذا المقال ، سوف نركز على عادات الأكل للنخبة من الرياضيين .
ليبرون جيمس
ليبرون جيمس هو واحد من أفضل لاعبي كرة السلة على مستوى العالم وقد فاز ب 4 جوائز في دوري كرة السلة للمحترفين (NBA) ، و 3 بطولات NBA ، و 3 جوائز NBA Finals MVP ، وميداليتين ذهبيتين أولمبيتين ، و NBA Scoring Title.
ناقش ليبرون حميته اليومية أثناء مقابلته مع The Tim Ferriss Show.
وجبة الإفطار : يبدأ ليبرون يومه مع عجة البيض البيضاء مع سمك السلمون المدخن ، والفطائر الخالية من الغلوتين مع التوت.
وجبة الغداء : معكرونة القمح الكامل والسلمون والخضروات .
قبل المباراة : شطيرة زبدة الفول السوداني والجيلي .
في نصف وقت المباراة : قطع التفاح مع زبدة اللوز .
بعد المباراة : مسحوق البروتين النباتي مع حليب اللوز ، وبعض الفاكهة .
وجبة العشاء : الدجاج مع السلطة .
وبشكل عام ، يحاول ليبرون تناول الأطعمة العضوية طوال العام ويقوم بشرب الماء باستمرار ، خاصة خلال موسم المبارايات وعلى وجه التحديد يبقى بعيدا عن المشروبات الصناعية والسكريات الاصطناعية ، والأطعمة المقلية .
توم برادي
يمكن القول أن توم برادي هو أعظم لاعب كرة قدم على الإطلاق ولا يزال اللاعب البالغ من العمر 41 عامًا في قمة مستواه ، بعد أن حصد 5 ألقاب من Super Bowl ، و 4 من جوائز Super Bowl MVP ، و 3 جوائز NFL League MVP.
وبرادي معروف باتباع نظام غذائي شديد الانضباط ففي يومه العادي ، يشرب اللاعب 20 أونصة من الماء فور الاستيقاظ ، ويشرب من 12 إلى 25 كوبًا من الماء يوميًا ، (ومع ذلك ، فهو يقلل من كمية الماء أثناء الوجبات ، حتى لا تتداخل مع عملية الهضم – حيث يتوقف عن شرب الماء قبل نصف ساعة من كل وجبة ، و ينتظر ساعة بعد كل وجبة لتناول كوبه القادم من الماء) .
وجبة الإفطار : خليط من العصير الذي يحتوي على التوت الأزرق والموز والمكسرات والبذور في الصباح بعد شرب الماء وهذا العصير كثيف العناصر الغذائية ، عالي الدهون ، كما يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، والكثير من السعرات الحرارية ثم يقوم بالتمارين الصباحية يتبعها مسحوق البروتين وحليب اللوز.
وجبة الغداء : غالبا ما تكون قطعة من السمك ، وتحيط بها الكثير من الخضار .
كما يتناول أيضآ وجبات خفيفة على مدار اليوم وتشمل خيارات الوجبات الخفيفة الشائعة له بعض البروتين ، والبار البروتين ، والفاكهة (مثل العنب ، والموز ، أو التفاح) ، والرقائق ، والجواكامول ، والحمص ، أو الخضار النيئة .
وجبة العشاء : وجبة غنية بالعناصر الغذائية التى تحتوي على الكثير من الخضراوات .
ونادرا ما يشرب برادي الكحول أو أي نوع من الحلوى كما أنه لا يشرب القهوة أو الشاي ، ولكن في بعض الأحيان يقوم بشرب كوب من مرق العظام .
وعلى وجه العموم ، يأكل برادي الأطعمة العضوية والنباتية في الغالب كما يتبع “النظام الغذائي القلوي” ، الذي يقال إنه يقلل من الالتهاب في الجسم ويتكون نظامه الغذائي بنسبة 80٪ من الأطعمة القلوية ، مثل براعم البروكسل ، والبطاطا الحلوة ، وخضر الهندباء (الأطعمة الأخرى التي تحتوي على القلويات تشمل البروكلي ، والجزر ، والخيار ، والفاصوليا الخضراء ، والكوسة ، والسبانخ ، واللفت) فهو يحد من الأطعمة “الحمضية” – مثل الأرز الأبيض والخبز ، واللحوم الباردة ، والأناناس ، واللبن – إلى 20 في المائة فقط من غذائه .
كما يأكل برادي الكثير من البروتين (في بعض الأيام يتناول من 3 إلى 4 مغارف من مسحوق البروتين) ، لكنه لا يأكل البروتين مع الكربوهيدرات مثل البطاطس أو الخبز ولكن بدلا من ذلك ، يقوم بخلط البروتينات أو الكربوهيدرات مع الخضراوات ، والتي يقول إنها مثالية لعملية الهضم .
كما أنه يتجنب العديد من الأطعمة ، بما في ذلك : الخبز والمعكرونة التي تحتوي على الغلوتين وحبوب الإفطار والذرة ومنتجات الألبان واللحوم المصنعة وشراب الذرة عالي الفركتوز والدهون غير المشبعة والسكر والمحليات الصناعية أو فول الصويا وعصير الفواكه والأطعمة المعتمدة على الحبوب والمربى والهلام ، ومعظم زيوت الطبخ ، والأطعمة المجمدة ، والوجبات الخفيفة المالحة ، والوجبات الخفيفة السكرية ، والمشروبات المحلاة ، والبطاطا البيضاء ، والتوابل المعدة مسبقا مثل الصلصة وصلصة الصويا .
روجيه فيدرير
يعتبر روجيه فيدرير أعظم لاعب تنس في العالم وقد فاز بلقب فردي في سباقات جراند من أصل 20 شخصًا ، وقد احتل المرتبة الأولى في العالم لمدة 310 أسبوعًا خلال مسيرته المهنية (بما في ذلك 237 أسبوعًا متتاليًا في مرحلة واحدة) .
يتبع فيدرير نظام غذائي روتيني ، لكنه أقل بكثير من نظام برادي .
وجبة الإفطار : يبدأ فيدرير يومه بفطائر محلية الصنع مع شراب التوت ، جنبا إلى جنب مع بعض الحبوب والقهوة والعصير الطازج .
قبل ساعتين من كل مباراة : يأكل فيدرير المعكرونة مع الصلصة الخفيفة – وهو روتين يتبعه لمدة 20 عامًا .
وجبة العشاء : كل شيء متاح فهو يحب المأكولات الإيطالية واليابانية والهندية .
لكن فيدرير لا يأخذ نظامه الغذائي على محمل الجد فهو يعيش نمط حياة صحي ، لكنه يتمتع بمجموعة من الأطعمة ويرى أن تناول الطعام جزء من متعة الحياة .
وقد اعترف بحبه للمثلجات والشوكولاته ، وكذلك النبيذ والشمبانيا – ولا يشعر بالذنب حيال ذلك وعندما لا يلعب التنس ، يتناول البسكويت والفوندو والحلويات اليومية .
ويقول فيدرير ، “بالنسبة لي ، الطعام والشراب وكل تلك الأشياء هي طريقة لتدليل نفسي كما أنها أيضًا جزء من هواية بالنسبة لي ولن أقوم بالتوقف الآن “.
يوسين بولت
حصل يوسين بولت على لقب “أسرع رجل على قيد الحياة” ، وحاز على 9 ميداليات ذهبية أولمبية ، وحمل الرقم القياسي العالمي في سباق 100 م ، و 200 م ، و 400 م ويعتبر أعظم عداء في العالم ، حيث قام بالهيمنة على الرياضة لمدة 3 أولمبياد متتالية .
لم يكن بولت منضبطًا بشكل خاص مع حميته خلال سنواته الأولى ففي الواقع ، تقول الأسطورة إنه قام بتناول 1000 قطعة دجاج أثناء وجوده في بكين في الألعاب الأولمبية الصيفية 2008 ولكنه كان بحاجة إلى التركيز أكثر على غذائه من أجل تحقيق رقم قياسي لم يسبق له مثيل في رياضته ويركز بولت على استهلاك ما يكفي من الخضار والبروتين .
وجبة الإفطار : يبدأ يوم التدريب النموذجي لبولت بشطيرة مع بيضة .
وجبة الغداء : المعكرونة مع اللحم البقري المقشور .
الوجبات الخفيفة على مدار اليوم : المانجو والأناناس والتفاح لكنه يأكل خلال النهار من أجل الهضم بسرعة وليكون لديه ما يكفي من الطاقة للتدريب .
وجبة العشاء : الخضروات مثل البروكلي (على الرغم من أنه لم يعجبه القرنبيط) مع الأطعمة الأخرى مثل البطاطا المقلية ، والدجاج المحمص ، أو الزلابية الجامايكية .
ومثل جميع الرياضيين النخبة (خاصةً أولئك الذين يتدربون في الحر) ، فهو يشرب الماء باستمرار طوال اليوم .
سيدني كروسبي
سيدني كروسبي هو واحد من أفضل لاعبي الهوكي في العالم حيث فاز في 3 بطولات كأس ستانلي ، بما في ذلك الألقاب المتتالية في عام 2016 و 2017 ، بالإضافة إلى ميداليتين ذهبيتين أوليمبيتين .
كروسبي يفكر في ما يأكله ، دون أن يكون متحفظآ فهو يأكل في الغالب الأطعمة العضوية المحلية والمستدامة كما يحب بشكل خاص منتجات نوفا سكوتيا في فصل الصيف .
وجبة الإفطار : الشوفان والبيض العضوي ولحم الديك الرومي من المصادر المحلية مع بعض الخضار ، مثل السبانخ أو الهليون وعصير البروتين مع اللبن البقري ، والموز المخلوط ، والعنب ، واللفت .
الوجبة المعتادة قبل المباراة : هي شطيرة زبدة الفول السوداني والجيلي .
ومثل فيدرير ، لدى كروسبي القليل من الحب للحلويات حيث قال : ” أحب الحلوى ، والوجبات سريعة ، مثل البيتزا ، والكعك ، والدونات أيضًا “.
سيرينا وليامز
سيرينا وليامز هي واحدة من أكثر الرياضيين إنجازاً في العالم ، حيث فازت في 39 بطولة للتنس في بطولة جراند سلام (23 مفردة و 14 مزدوجة وزوجي مختلط) وكانت في المرتبة الأولى في العالم على مدار 319 أسبوعًا منذ أن حققت هذا الترتيب في عام 2002 .
والمعروف عن سيرينا ويليامز أنها تقوم بإتباع نظام غذائي صارم ، خاصة عند التدريب للعودة إلى الملعب بعد ولادة طفلها الأول في عام 2017 فخلال ذلك الوقت ، التزمت بنظام غذائي نباتي ولم تأكل السكر على الإطلاق ولكن بدلاً من ذلك قامت بتناول الكثير من المكسرات والفول والعدس والكينوا .
وخلال موسم التنس ، يشمل اليوم المعتاد لتناول الطعام لسيرينا
وجبة اللإفطار : فنجان من الشوفان مع الفراولة واليوسفي وزبدة اللوز .
وجبة الغداء : سلطة الخس والسبانخ والبرتقال واليوسفي ، والطماطم الكرزية ، وعصير الليمون ، والبصل ، والخبز المحمص ، وشرائح اللوز .
الوجبات الخفيفة على مدار اليوم : شطيرة خبز محمصة مع زبدة اللوز ، ومشروب مصنوع من عصير الليمون والشاي الأخضر والقرفة .
وجبة العشاء : كوب من الأرز البني مع بذور القنب والجبن ، بالإضافة إلى سلطة الخضار الطازجة .
ومع ذلك ، عندما كانت سيرينا في استراحة من التنس ، كانت تحب تناول التاكو ، والدجاج المقلي ، والبينيت ، والبيتزا ، والبطاطس المقلية .
ويركز هؤلاء الرياضيون جميعًا على تناول الطعام بشكل جيد ، واختيار الأطعمة العضوية الصحية بشكل عام – وهي في الغالب الخضار والبروتين والكربوهيدرات الصحية فهؤلاء الرياضيون موهوبون للغاية ، وتساعد حميتهم الغذائية على زيادة إمكاناتهم .
ويمكننا نحن أيضآ أن نأكل جيدًا لزيادة إمكاناتنا… مع إضافة بعض الحلوى من وقت لآخر ……
