يكثر تداول مصطلح الإستقلاب أو التمثيل الغذائي أو ما يعرف بحرق السعرات الحراية في جسم الإنسان فإذا كنت تريد التحكم بوزنك أو الحفاظ عليه فعليك فهم آلية عمل الأيض وحرق الدهون لديك وطرق التحكم بسرعة وتيرتها
ويتسائل الكثير من الأشخاص الذين اعتادوا على الحركة والنشاط بشكل منتظم عن سر زيادة أوزانهم أحيانآ مقارنة بمن يقضون ساعات طويلة في الجلوس أمام الحاسوب أو التلفاز
وتم نشر مقالآ مؤخرآ عن العوامل الرئيسية التى تتسبب في زيادة وزن من تعود عل النشاط فيقول الباحثون أنه بمجرد بذل المزيد من الحركة سيشعر الفرد بجوع أكبر وعندما يأكل سوف يقوم بإدخال سعرات حرارية أكثر ممن ظل جالس على الأريكة ويحلم أخصائيو التغذية باليوم الذي سوف ينجحون فيه بإبتكار وجبات غذائية للأشخاص الأكثر نشاطآ وتجعلهم لا يشعرون بالجوع
ويؤكد الباحثون أن هناك الكثير مما لا نفهمه حول تأثير زيادة النشاط ولا تجد الدراسات أى علاقة واضحة بين النشاط وكمية الطعام الذي يستهلكه الشخص العادي ولمحاولة تفسير ذلك يقول الباحثون أن أحد الإحتمالات هو أن العمليات الفسيولوجية تتغير في الأشخاص الذين يمارسون المزيد من التمارين فعلى سبيل المثال قد يتم إفراز هرمونات الأمعاء بتركيزات مختلفة عند تناول الطعام مع إحتمال التاثير على كمية الطعام التى يحتاجون إليها
كما توصل العلماء إلى أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن يعانون من الجوع ويستهلكون سعرات حرارية أكثر من الأشخاص الأكثر نحافة وذلك لأن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن لديهم معدل إستقلابي أعلى أى معدل أعلى لحرق الجسم للطاقة
تابع التفاصيل الكلملة للدراسة ورأى خبراء التغذية في هذا الإستنتاج من خلال هذا الرابط مع الإعلامي أحمد صبحي