أظهرت أحدث الدراسات أن الكركم يمكن أن يحافظ على تدفق الدم والأكسجين إلى الجسم بالشكل الصحيح ، مما يقلل بشكل فعال من مخاطر الأمراض العصبية مثل مرض الزهايمر .
إليك 7 وصفات تعتمد على الكركم والتي من شأنها بالتأكيد تحسين صحتك بشكل عام :
1 – شاي الكركم
المكونات
½ ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
1 كوب من الماء
قليل من العسل
قليل من عصير الليمون
طريقة العمل
قم بغلي الشاي كالمعتاد ، وأضف عصير الليمون ، والعسل ، وقلب جيدا ثم يشرب دافئ .
2 – عصير الكركم
المكونات
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
½ الليمون
قليل من ملح البحر
طريقة العمل
يوضع عصير الليمون في كوب ، ثم يتم إضافة الكركم والملح ، ويقلب جيدا ويشرب العصير الطازج ويفضل شرب العصير في الصباح كمعزز للطاقة .
3 – البيض بالكركم
وصفة بسيطة – أضف بعض من الكركم في مخفوق البيض الصباحي لتحسين صحتك العامة .
4 – حساء الكركم
المكونات
4 أكواب من الخضروات
حفنة من جذر الكركم المبشور
طريقة العمل
يُغلى المزيج في وعاءًا من الماء ثم يُضاف الكركم ويُطهى الخليط لمدة 15 دقيقة مع إضافة قليل من الفلفل الأسود وأكل الحساء الدافئ .
5 – عصير الكركم
المكونات
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
1 ملعقة صغيرة من بذور القنب
½ كوب حليب اللوز (ويعتبر حليب جوز الهند بديل جيد)
1 ½ كوب قطع المانجو المجمدة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق جذر الماكا
2 ملاعق طعام من رقائق جوز الهند
طريقة العمل
طريقة بسيطة – أضف كل شيء في خلاط العصير ويشرب العصير على الفور .
6 – الحليب ذهبي
المكونات
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
¼ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
¼ كوب ماء
رشة من القرفة ، القرنفل ، الهيل
كوب من حليب جوز الهند
2 ملعقة عسل
طريقة العمل
امزج كل شيء في قدر كبير ، ثم يترك الخليط إلى درجة الغليان ، ثم استمر في الغلي لبضع دقائق وقم بشرب كوبًا من الحليب الذهبي الدافئ قبل الذهاب إلى السرير .
7 – الكفير بالكركم
المكونات
1 لتر ماء
1/3 كوب من جذر الكركم الجاف
كوب من قطع الزنجبيل
كوب من السكر (العضوي)
½ كوب من حبوب الكفير
طريقة العمل
قم بتقشير الزنجبيل وفرمه مع والكركم ، ثم أضفهما إلى وعاء من الماء واجعل المزيج يغلي ثم اخفض الحرارة واستمر في الطبخ لمدة 60 دقيقة ثم قم بنقلها إلى زجاجة واتركها لتبرد في الثلاجة ثم يتم إضافة السكر ، وتخلط جيدا حتى يذوب ثم إضافة حبيبات الكفير للمياه في النهاية .
الآن ، ننقل الخليط في وعاء مرة أخرى ونغطية بقطعة قماش ، ثم يترك لمدة 3-5 أيام في مكان دافئ فإذا كان المزيج منعشًا وغزيرًا بعد هذه الفترة ، يمكنك تناوله على الفور .
