مع أحمد

دراسة: الشوكولاتة الداكنة تمنحك السعادة

يبحث الكثير منا عن قطعة من الشوكولاتة عند الشعور بالإحباط، ولكن وفقًا لدراسة جديدة، يمكن لبضعة مربعات من الشوكولاته الداكنة أن تحسن مزاجنا حقًا.

فقد كشفت دراسة حديثة أن تناول 10 جرامات من الشوكولاتة الداكنة يوميا تجعل الإنسان أكثر سعادة.

وذكر برنامج (مع الحكيم) على قناة الجزيرة مباشر أن باحثين في كوريا الجنوبية قد لاحظوا في دراستهم، أن كمية صغيرة من الشوكولاتة الداكنة قادرة على تحسين المزاج بشكل ملحوظ.

وتوصلت الدراسة إلى أن البالغين الأصحاء الذين يتناولون يوميا 10 جرامات من الشوكولاتة الداكنة كانوا أكثر سعادة، مقارنة بالبالغين الأصحاء الذين لا يتناولونها على الإطلاق.

ووفقا لتحليل عينات براز المشاركين في الدراسة، يعتقد أن التحسن في الحالة المزاجية كان مرتبطًا بالتغيرات الميكروبية في الأمعاء على أثر تناول الشوكولاتة.

وقد أظهرت الدراسات أن انخفاض التنوع البكتيري يزيد من القابلية للإصابة بالعديد من الأمراض، بما في ذلك مرض التهاب الأمعاء، واضطراب الاكتئاب الشديد والقلق.

وينصح خبراء التغذية والصحة بتناول الشيكولاتة الداكنة، التي تحتوي على نسبة مهمة من الكاكاو الغني بالألياف والحديد، وعدد من المعادن المفيدة للجسم.

حيث أن الكاكاو المستخدم في إنتاج الشوكولاتة، غني بالألياف والحديد والمواد الكيميائية النباتية، وهي مركبات كيميائية قوية توجد في النباتات المعروفة بدعمها للجهاز المناعي، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض مثل السرطان والخرف والتهاب المفاصل، فضلا عن أمراض القلب والسكتة الدماغية.

وأوضح الباحثون على أن هذه الدراسة لا تنطبق على تناول شوكولاتة الحليب الشهيرة الموجودة في المتاجر، والتي يجب تناولها باعتدال.

وأكد القائمون على الدراسة أنها تعد الأولى من نوعها التي تقدم دليلا على أن استهلاك الشوكولاتة الداكنة في الحياة اليومية يؤثر في الحالات الفسيولوجية والنفسية، وقد تم نشر الدراسة في مجلة الكيمياء الحيوية الغذائية.

https://youtu.be/X-iTvj7E9U4?t=67