هناك تفاصيل صغيرة في مشهد الطهي العربي يمكن أن تكشف عن عوالم خفية من الأمراض والأسقام التى تتسرب إلى جوف الأسرة من خلال نقاط ضعف كثيرة في المطبخ فعلى سبيل المثال :
يوجد العديد من أدوات الطهي ومنها الصحي ومنها الضار وذلك حسب المادة المصنوعة منها
وأيضآ الملح الذي يوجد في خزينة كل مطبخ منه أنواع أقل في الصوديوم وأخف ضررآ من غيرها
كما نلقي الضوء من خلال منصتنا الطبية على السكريات ونتعرف على الفرق بين الزيت والسمن والزبدة
كل هذا وأكثر في حلقة خاصة من برنامج مع الحكيم عن الطبخ الصحي في رمضان مع الإعلامي أحمد صبحي وضيفته اختصاصية التغذية بالمستشفى الأهلى بالدوحة / أماني النجار
